Nguyên liệu làm bánh tráng trộn nên biết

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố số 1 của nhiều học sinh, để làm bánh tráng trộn cần nguyên liệu, bạn chuẩn bị những nguyên liệu nào để thực hiện món bánh tráng trộn này ?

Nguyên liệu gồm:

  • Xoài xanh: 1 quả
  • Trứng cút: 10 quả
  • Trái tắc: 3 quả
  • Khô bò xé: 40g
  • Hành lá và hành tím: 100g
  • Rau răm: 50g
  • Đậu phộng: 50g
  • Sa tế, muối Tây Ninh

 

Cách làm:

Sơ chế

– Cắt bánh tráng thành những sợi dài

– Xoài rửa sạch gọt vỏ và bào thành sợi dài

– Khô bò bạn xé nhỏ ra

– Rau răm bạn sắt nhuyễn ra

– Hành tím và hành lá thái nhuyễn ra để riêng

Bước 1: Bạn nên phi hành lá và hành tím tại nhà sẽ ăn ngon hơn là mua ngoài. Bạn bắt dầu lên chảo. Đợi dầu sôi cho hành tím vào phi khi nào vàng đều bạn bắt xuống. Hành lá bạn cũng làm vậy để 2 hỗn hợp riêng.

huong-dan-chon-nguyen-lieu-va-cach-lam-banh-trang-tron-tay-ninh7

Bước 2: Luộc trứng cút và bóc vỏ để riêng. Sa tế bạn cho thêm một chút dầu vào khuấy đều lên.

Bước 3: Bạn cho bánh tráng, xoài, bò khô, hành phi, mỡ hành lá và nước sa tế vào tô lớn. Rắc một ít muối Tây Ninh và ít nước tắc vào. Trộn đều hỗn hợp lên. Cuối cùng, bạn cho trứng cút, đậu phộng và rau răm vào trộn đều một lần nữa.

huong-dan-chon-nguyen-lieu-va-cach-lam-banh-trang-tron-tay-ninh8

huong-dan-chon-nguyen-lieu-va-cach-lam-banh-trang-tron-tay-ninh4

Cách làm đã xong rồi các bạn, nguyên liệu làm bánh tráng trộn nhìn chung cũng không quá phức tạp và là món ngon cho bạn thưởng thức mỗi ngày.

Nguồn: http://wikibanh.com/huong-dan-chon-nguyen-lieu-va-cach-lam-banh-trang-tron-tay-ninh/

Leave a comment

Your email address will not be published.


*