Kinh nghiệm làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay siêu ngon

Thực đơn chay từ những năm trở lại đây trong đời sống hằng ngày của mỗi người là khá nhiều người biết. Các menu chay ngon có khá nhiều dạng tùy thuộc vào khẩu phần ăn mà mọi người có thể tìm kiếm cho mình một món chay ngon phù hợp. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến mọi người các món chay ngon khá phổ biến tin chắc ai cũng ưa chuộng đó là món : Gỏi khổ qua nấm tuyết chay

Đây là một món gỏi khá ngon và rất bổ ích cho cả nhà bạn, cho nên nếu ai không biết Hướng dẫn công thức món gỏi chay này thì hãy học hỏi qua các bước hướng dẫn sau

Đây là 1 thực đơn khá tốt có công dụng thanh nhiệt và thanh lọc cơ thể rất hòa hợp với thời tiết mùa hè. Vậy Công thức làm món gỏi chay này ra sao ta cùng tham khảo bài Cách thức sau

I. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay

– 4 quả khổ qua, chọn loại vừa, xanh, gai lớn. Xẻ khổ qua lấy bỏ hạt, rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Ngâm xả với nước muối loãng pha âm ấm cho bớt đắng, vớt ra để ráo.

– 50g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, chần qua nước sôi, để ráo.

– một bìa tàu hủ tươi, ép cho ráo nước, ướp chút muối, boa rô băm, cắt tăm lớn bằng đầu đũa, dài khoảng 3cm, chiên vàng.

– 3 thìa súp lạc rang giã dập.

– một cây boa rô, bỏ lá, rửa sạch, cắt lát mỏng.

– một ít rau phải cần ta, bỏ gốc rửa sạch, cắt nhuyễn.

– một trái chanh, vắt lấy nước cốt.

Gia vị: Muối, đường, dấm, tiêu, nước tương, ớt đỏ xẻ bỏ hạt cắt bằng que tăm.

2. Cách thực hiện món gỏi khổ qua nấm tuyết chay

– Đun nóng dầu ăn, cho boa rô vào phi vàng thơm.

– Pha nước giấm đường: Cho vào tô 3 thìa súp dấm, 1 muỗng súp nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 4 thìa súp đường, 4 thìa súp nước lọc, 1 thìa súp nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, khuấy cho tan.

– Trộn gỏi: Cho khổ qua, nấm tuyết, vảo thố lớn, rưới nước dấm đường vào trộn đều. Ướp mọi thứ khoảng 5 phút cho thấm dấm đường. Cho tiếp đậu hũ chiên, ớt đỏ, rau phải vào trộn đều, nêm nếm vị chua chua ngọt ngọt là được.

Thưởng thức:

– Dọn gỏi ra đĩa, rắc lạc rang và boa rô phi vàng lên.

– vận dụng kèm với bánh tráng nướng.

Toàn bộ những cập nhật trên đây là các Chỉ dẫn làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay siêu ngon ở nhà. Cách làm món gỏi chay này khá thuận lợi và không có gì khó, mọi người chỉ cần xuống bếp và cách làm theo đúng quy trình Chỉ dẫn phía trên là có thể kết thúc được 1 món gỏi khổ qua chay siêu ngon và thanh mát cho gia đình

Xem thêm : Cách làm món gỏi ngó sen chay tại nhà

Leave a comment

Your email address will not be published.


*