Cách thức làm bánh flan bằng lò vi sóng mềm mịn

Những cái bánh flan thơm ngon, ngon mát là thứ bánh không chỉ người lớn mà mà trẻ em rất ưa thích. Cách làm bánh này thì không cần hấp cách thủy mà bằng lò vi sóng, tất nhiên vẫn cho ra bánh flan tuyệt hảo khi ăn thơm ngon đấy nhé. Với cách làm bằng lò vi sóng, bánh flan sẽ nhanh chóng hoàn thiện hơn nhiều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 lòng đỏ trứng gà, 2/3 hộp sữa đặc, 2 muỗng canh đường cát, 1 chút nước.

Cách thực hiện: Đỗ đường và 1 chút nước vào tô (tô này phải chịu được độ nóng nhé), bạn nhấn vào nút High trong khoảng 3-4 phút thì lấy ra, đó là bước làm caramel, khi caramel đường trở nên vàng óng, sau đó đỗ lớp nước mỏng vào đáy bát để tráng bát đó, lúc này đây thì đường sẽ  đặc cứng lại và biến thành một lớp caramelt.

– Trong khi chờ nguội, lấy 3 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều nhẹ tay. Bắt đầu lọc hết lòng trắng ra, ta dùng cái rây để lọc nhé.

– Dùng một lượng sữa ( khoảng 2/3 hộp ) khuấy đều với 1 lượng nước hơi ấm có dung lượng khoảng 1 hộp sữa.

– Đổ sữa và trứng gà vào bát caramel, mở nắp rồi cho vào lò vi sóng và nhấn công suất Medium Low để trong khoảng thời gian là 10 phút. Sau đó đậy nắp, nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15 phút cho đến khi chín. để làm mát bánh ta bỏ bánh Flan trong tủ lạnh khi sử dụng vẫn có hơi lạnh để thưởng thức.

Xem thêm: cách làm bánh bao nhân đậu xanh
và cách làm bánh flan  

Leave a comment

Your email address will not be published.


*