Bánh su kem nguyên liệu cùng cách làm đơn giản

Bánh su kem mềm mại và có nhân kem bên trong, với màu sắc đẹp bánh được dùng trang trí trong tại nhiều nơi hoặc dùng để tráng miệng rất tốt, bạn là ‘tín đồ” bánh kem không thể bỏ qua cách làm bánh su kem ngon như mua ngoài tiệm này.

Tham khảo làm bánh su kem bạn nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu:

– Phần vỏ
Bột mì: 300gr
Trứng gà: 3 quả
Bơ lạt: 75gr
Đường: 20gr
Muối: 10gr

– Làm kem:
Trứng gà: 3 lòng đỏ
Sữa tươi: 300ml
Bột mì: 20gr
Bột bắp: 20gr
Đường: 100gr
Vani: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh su kem

Bước 1: Cho bơ, ít đường và muối nấu dạng cách thủy cho bơ tan ra.

Bước 2: Rây bột mì thật mịn vào hỗn hợp bơ vừa đun. Khuấy đều hỗn hợp lên khi bột thật mịn.

Bước 3: Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bột, trộn đều hỗn hợp khi nào đều và bột thật mịn.

Bước 4: Cho hỗn hợp bột vào túi nilon, rồi nặn hình bánh trên giấy thấm dầu. Cho bánh vào ngăn mát khoảng 15-20 phút lấy ra.

Bước 5: Sau 15-20 phút, bạn cho dầu vào chảo, lượng dầu khá nhiều để chiên bánh. Khi dầu sôi bạn cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Nếu bạn để lửa cao bánh dễ bị chín háp và chai bánh. Khi bánh vàng đều, bạn vớt bánh ra để trên giấy thấm dầu.

Nguồn trích từ: http://wikibanh.com/huong-dan-cach-lam-banh-su-kem-don-gian-ngon-khong-can-dung-lo-nuong/

Leave a comment

Your email address will not be published.


*